Hướng dẫn làm món tôm luộc chấm nước tương hấp dẫn
Posted by tuanna on 5th June 2017
| 89 views

Bạn đã biết cách làm tôm luộc chấm nước tương chưa? Cùng sống khỏe mỗi ngày làm món tôm luộc bổ dưỡng & vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu làm tôm luộc chấm nước tương

Nguyên liệu làm nước chấm tôm luộc chấm nước tương

– 1 thìa canh gừng băm nhỏ

– 1 thìa canh hành lá băm nhỏ

– 1 thìa canh dầu ăn

– 1 thìa canh nước tương

– 1 thìa canh nước

– ½ thìa café đường

– ½ thìa café dấm đen

Nguyên liệu nấu tôm luộc chấm nước tương

– 450 g tôm

– 3 lát gừng

– 2 nhánh hành lá

– 1,5 thìa canh muối

– 2 thìa canh rượu nấu ăn

Cách làm:

Bước 1: Làm nước chấm:

Trộn gừng băm nhỏ, với hành lá băm nhỏ trong một bát cách nhiệt.

 

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 3

Đun nóng  1 muỗng canh dầu ăn cho đến khi bốc khói, đổ vào bát gừng và hành lá.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 4

Thêm nước tương, nước, đường, giấm vào, khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Như vậy là xong nước chấm tôm.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 5

Bước 2: Làm tôm luộc

Tôm bỏ chỉ, cắt chân nếu thích, rửa sạch. Để sang một bên.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 6

Trong một nồi vừa phải, cho nước, gừng, hành lá, muối, rượu vào đun sôi.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 7

Sau đó thả tôm vào, khuấy nhẹ. Tôm chuyển sang màu hồng hoàn toàn là chín.

 meo lam nuoc cham tom luoc, hap sieu ngon - 8

Vớt tôm ra rồi thưởng thức với nước chấm tôm mới pha.