Top 5 món ăn ngon nên thử trong nền ẩm thực Maroc
on 31st October 2022
| 36 views

Ẩm thực Maroc mang những nét đặc trưng riêng biệt mà không nơi nào có được hòa quyện giữa ẩm thực Tây và Đông làm nên sức hấp dẫn lạ lùng của đất nước này. Cụ thể cùng pagesongkhoe.net khám phá các món ngon của Maroc ngay sau đây.

Tafernout

Top 5 món ăn ngon nên thử trong nền ẩm thực Maroc
Top 5 món ăn ngon nên thử trong nền ẩm thực Maroc

Đây là một món bánh mì tròn vô cùng đặc biệt ở những con phố Marrakech và núi Berber ở Maroc. Tafernout được làm từ bột mì mềm và lúa mạch. Lò nướng được làm bằng đất sét và đặt trên một lớp đá. Phương pháp này giúp nhiệt tản đều trên bánh và tạo nên một màu nâu hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món bánh mì đặc biệt này với pate gan ngỗng trực tiếp ở lò nướng với hương vị giòn tan và thơm phức.

Tajine

Tajine là món ăn truyền thống của đất nước Ma Rốc, thể hiện rõ nét những đặc trưng của ẩm thực nơi đây. Có 7 loại Tajine, gồm: thịt gà hầm cùng chanh và ô liu, cá ngừ hầm, cá mòi hầm, thịt cừu hầm táo, rau củ hầm, gà hầm khoai tây và táo hầm. Cùng sự xuất hiện của một số loại gia vị như bột quế, gừng, nhụy hoa nghệ tây, bột nghệ, ớt… tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng của món ăn.

Loading...

Mechoui

Mechoui là cả một con cừu lóc xương được ướp muối, gia vị, thảo mộc được nấu chín chậm, thường là qua cả một đêm trong lò hầm. Món ăn truyền thống này thường được phục vụ trong đám cưới nhưng ngày nay chúng đã trở thành món ăn đường phố rất được yêu thích. Một vài tách trà bạc hà ngọt ngào sau khi ăn cũng là lựa chọn phổ biến của người dân Morocco.

Món cá Chermoula

Nằm giáp bờ biển Đại Tây Dương và Địa Trung Hải, ẩm thực Maroc không thể thiếu các món ăn mang hương vị biển cả và Chermoula cá là một trong số đó. Điều làm nên sự đặc biệt cho món ăn này là việc nó được tẩm ướp với chermoula – một loại hỗn hợp của nhiều loại gia vị và rau thơm. Ngoài ra, chermoula còn được ăn cùng xúc xích chorizo hoặc sử dụng như là nước chấm cho các món ăn.

Súp Harira

Top 5 món ăn ngon nên thử trong nền ẩm thực Maroc

Món súp Berber này lấy tên từ tiếng Harir từ tiếng Ả Rập, có nghĩa là “mượt”. Nó phổ biến khắp vùng Maghreb của Bắc Phi và được phục vụ vào lúc hoàng hôn để phá vỡ nhanh trong tháng Ramadan. Du khách hiện đại cũng sẽ tìm thấy nó trong nhiều nhà hàng Ma-rốc, phục vụ như là một món ăn khởi động hoặc ánh sáng. Công thức nấu ăn thay đổi theo vùng nhưng các thành phần cơ bản bao gồm cà chua, đậu lăng, đậu xanh và gia vị ngoài một phần thịt nhỏ. Nước chanh và nghệ được sử dụng như một trang trí, trong khi một tác nhân dày đặc gọi là tadouira cho súp của kết cấu của nó.

Trên đây là danh sách những món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Maroc hi vọng qua đây bạn đã có thêm gợi ý cho chuyến đi du lịch của mình thêm hấp dẫn.

Loading...
Tags : bang xep hang ngoai hang anh | xổ số miền nam |KQXSMB | lịch âm | XSMB thu 3