Ăn gì bổ mắt- Những thực phẩm giúp mắt sáng khỏe như: cá hồi, cà rốt, khoai lang, ớt chuông đỏ, cà chua, ngô, quả bơ, Các loại rau lá xanh… Mời các bạn cùng chuyên mục dinh dưỡng tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Các loại vitamin cần thiết cho mắt
Vitamin A
Vitamin A thực sự cần thiết cho mắt, vì nó có tác dụng bảo vệ và hỗ trợ điều trị các bệnh về mắt hiệu quả. Vitamin A có thể cải thiện sức khỏe niêm mạc và giác mạc, đồng thời chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn hoặc virus. Thiếu vitamin A có thể gây mệt mỏi, đau nhức, mờ nhìn và quáng gà.
Vitamin B
Nhóm vitamin B, bao gồm B1, B2, B6 và B12, giúp bảo vệ mắt khỏi nguy cơ mắc các bệnh về mắt. Trong đó, vitamin B2 được coi là quan trọng nhất với vai trò trong trao đổi sắc tố ở võng mạc, giúp mắt thích nghi tốt với ánh sáng và giảm tình trạng đau, mệt mỏi, chảy nước mắt. Thiếu vitamin B có thể gây tổn thương cho dây thần kinh thị giác, gây viêm và sưng huyết.
Vitamin C
Vitamin C cần được cung cấp từ thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ mắt khỏi tác động của tia cực tím, viêm và xuất huyết kết mạc, chảy máu trong nhãn cầu và lão hóa mắt.
Vitamin E
Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, giúp mắt luôn sáng khỏe, nhạy bén và phòng tránh các bệnh như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và giảm thị lực.
Omega 3
Omega 3 có tác dụng bảo vệ độ ẩm quan trọng cho mắt, ngăn ngừa tình trạng mắt khô, đau và ngứa. Ngoài ra, omega 3 cũng giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng và tăng áp lực nhãn.
Lutein và zeaxanthin
Lutein và zeaxanthin có tác dụng phòng ngừa và làm chậm quá trình oxy hóa, bảo vệ các điểm vàng của mắt khỏi nguy cơ viêm nhiễm và lão hóa. Nhóm dưỡng chất này được coi là hàng đầu và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì một đôi mắt khỏe mạnh, đặc biệt là đối với những người lớn tuổi.
Ăn gì bổ mắt – Những thực phẩm giúp mắt sáng khỏe
Cá hồi là câu trả lời Ăn gì bổ mắt
Cá hồi là một nguồn cung cấp omega 3 lớn, do đó, các chuyên gia thường khuyến nghị ăn cá hồi ít nhất 2 lần mỗi tuần để tốt cho mắt. Ngoài ra, omega 3 cũng có trong cá ngừ và các loại hải sản khác, vì vậy bạn có thể lựa chọn để đa dạng hóa thực đơn ăn uống.
Cà rốt
Cà rốt là một loại củ quen thuộc được gọi là “thực phẩm vàng” cho mắt. Với hàm lượng vitamin A và chất lutein cao, cà rốt không chỉ tăng cường sức khỏe giác mạc mà còn gia tăng mật độ sắc tố trong võng mạc. Vì vậy, hãy không quên bổ sung cà rốt vào bữa ăn hàng ngày để bảo vệ đôi mắt của gia đình.
Khoai lang là câu trả lời Ăn gì bổ mắt
Khoai lang cũng giàu vitamin A tương tự như cà rốt. Việc sử dụng khoai lang thường xuyên trong chế độ ăn uống hàng ngày giúp phòng tránh và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt như giảm thị lực, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng… Đồng thời, khoai lang cũng bảo vệ mắt khỏi tình trạng viêm nhiễm do virus và vi khuẩn.
Ớt chuông đỏ
Ớt chuông đỏ có hàm lượng vitamin C cao, có khả năng ngăn ngừa hoặc làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Các khoáng chất, đặc biệt là chất chống oxy hóa có trong ớt chuông đỏ cũng giúp mắt khỏe mạnh hơn bằng cách ngăn ngừa hoặc làm chậm quá trình lão hóa.
Cà chua là câu trả lời Ăn gì bổ mắt
Cà chua, giống như các loại củ và quả có màu đỏ khác, rất tốt cho mắt. Nếu bạn đang tìm kiếm thực phẩm để giữ cho mắt khỏe mạnh, đừng bỏ qua cà chua. Lycopene và vitamin C có trong cà chua giúp bảo vệ võng mạc và hiệu quả ngăn ngừa sự hình thành các tế bào ung thư.
Ngô
Quả bắp (ngô) là một nguồn cung cấp beta-carotenoid và folat, hai chất có khả năng ngăn chặn sự tiêu hủy các sắc tố màu vàng trong mắt và giảm thiểu tình trạng đục thủy tinh thể một cách hiệu quả. Đặc biệt, bắp cải giàu zeaxanthin và lutein, hai chất này giúp bảo vệ mắt toàn diện nên việc ăn bắp thường xuyên là cách tốt để duy trì sức khỏe mắt.
Quả bơ là câu trả lời Ăn gì bổ mắt
Quả bơ cũng là một loại trái cây không chỉ ngon mà còn rất bổ. Nếu bạn muốn có đôi mắt khỏe mạnh, đừng bỏ qua quả bơ, vì nó chứa nhiều vitamin như A, B6, C, E và chất lutein, đem lại ánh mắt sáng sủa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.
Các loại rau lá xanh
Các loại rau lá xanh, đặc biệt là những loại có màu xanh thẫm, không chỉ tốt cho sức khỏe chung mà còn có lợi cho mắt. Với nồng độ cao lutein và zeaxanthin, rau lá xanh giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của ánh sáng mặt trời và làm chậm quá trình lão hóa mắt. Vì vậy, hãy thường xuyên bổ sung các loại rau cải, cải xoăn, rau chân vịt… trong chế độ ăn hàng ngày để duy trì đôi mắt khỏe mạnh.
Thịt nạc và thịt gia cầm là câu trả lời Ăn gì bổ mắt
Thịt nạc và thịt gia cầm, như thịt gà, vịt, ngan và ngỗng, cung cấp nhiều kẽm, kali, protein và sắt. Trong số đó, kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc vận chuyển vitamin A từ gan đến võng mạc. Điều này giải thích tại sao việc ăn thịt gia cầm có lợi hơn so với việc tiêu thụ nhiều thịt bò hoặc lợn, và giúp bảo vệ mắt một cách tốt hơn.
Xem thêm: Chế độ ăn keto là gì? Nguyên tắc, lợi ích của chế độ ăn này
Xem thêm: Chế độ ăn DASH cho bệnh nhân tăng huyết áp
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về ăn gì bổ mắt sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất