Hạ đường huyết nên ăn gì và cần tránh những thực phẩm nào? bởi hạ đường huyết không chỉ do bệnh tiểu đường mà còn do nhiều yếu tố khác. Mời các bạn cùng chuyên mục dinh dưỡng tìm hiểu qua bài viết dưới đây

Biểu hiện của hạ đường huyết nên ăn gì

Tình trạng hạ đường huyết xảy ra khi chỉ số đường huyết thấp hơn 3.9 mmol/L (tương đương 70 mg/dL). Dưới đây là một số triệu chứng phổ biến khi gặp tình trạng này:

1. Cảm giác run rẩy trong cơ thể.
2. Cảm thấy đói và khao khát đồ ngọt.
3. Cảm thấy lo lắng.
4. Gặp chóng mặt.
5. Đau đầu.
6. Thay đổi tâm trạng.
7. Nhịp tim tăng.
8. Có thể có cảm giác buồn nôn hoặc nôn mửa.
9. Tay chân cảm thấy lạnh hoặc tê.
10. Mệt mỏi và buồn ngủ.
11. Bị mồ hôi.
12. Gặp khó khăn trong việc nói chuyện và có thể lú lẫn.

Nguyên nhân hạ đường huyết

Có nhiều nguyên nhân có thể gây ra tình trạng hạ đường huyết, dưới đây là một số nguyên nhân cụ thể:

• Điều chỉnh lượng đường trong máu: Khi không ăn trong một khoảng thời gian, mức đường huyết giảm và cơ thể tạm ngừng sản xuất insulin. Tuy nhiên, glucagon, một hormone được tạo ra từ tuyến tụy, sẽ kích thích gan phá vỡ glycogen để tăng nồng độ glucose trong máu và duy trì cân bằng đường huyết. Khi không ăn trong thời gian dài, cơ thể sẽ tiêu hao hết dự trữ chất béo và sản sinh quá nhiều acid béo, gây nguy cơ hạ đường huyết và acidosis.
• Mắc bệnh tiểu đường: Bệnh tiểu đường khiến cơ thể không thể sản xuất đủ insulin hoặc sử dụng insulin không hiệu quả, dẫn đến tăng đường huyết. Người bệnh phải kiểm soát mức đường huyết bằng cách sử dụng insulin hoặc thuốc khác. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, nguy cơ hạ đường huyết vẫn có thể xảy ra.

Các nguyên nhân khác:

• Sử dụng thuốc không đúng cách.
• Uống quá nhiều rượu.
• Mắc bệnh mạn tính như viêm gan, bệnh tim, bệnh thận, nhiễm trùng, v.v.
• Nhịn đói quá lâu gây thiếu hụt glycogen dự trữ, dẫn đến hạ đường huyết.
• Sự sản xuất thừa insulin do các tế bào bất thường hoặc khối u ở tụy.
• Thiếu hụt các hormone liên quan đến quá trình sản xuất và chuyển hóa glucose. Trẻ em bị thiếu hormone tăng trưởng cũng có nguy cơ hạ đường huyết.
• Hạ đường huyết sau bữa ăn: Một số người gặp triệu chứng hạ đường huyết ngay sau khi ăn, đặc biệt là những người đã phẫu thuật dạ dày.

Hạ đường huyết nên ăn gì?

Khi gặp tình trạng hạ đường huyết nhẹ, có thể tự điều trị tại nhà bằng một số loại thực phẩm. Dưới đây là danh sách thực phẩm bạn nên ăn để cân bằng đường huyết một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, có quy tắc 15-15 cho người bị hạ đường huyết:

Vậy hạ đường huyết nên ăn gì- Ngay lập tức ăn 15g carbohydrate để tăng đường huyết nhanh chóng. Có thể lựa chọn:

• 1/2 đến 3/4 cốc nước ép trái cây.
• 1 thìa canh mật ong.
• 2 thìa canh nho khô.
• 1 thìa canh đường.
• 1 cốc sữa không béo.
• 6 đến 8 viên kẹo nhỏ.

Sau khi ăn, đo lại đường huyết sau 15 phút. Nếu đường huyết vẫn thấp, cần ăn thêm 15g carbohydrate. Tiếp tục kiểm tra đường huyết sau 15 phút nữa. Lặp lại quá trình này cho đến khi đường huyết ổn định.

Dù đường huyết đã ổn định, bạn vẫn nên ăn một bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính để tránh nguy cơ đường huyết giảm lại.

Đây là một phương pháp tự điều trị hạ đường huyết nhẹ, tuy nhiên, nếu triệu chứng không giảm hoặc nghiêm trọng hơn, bạn nên tìm kiếm sự hỗ trợ y tế từ bác sĩ hoặc nhân viên y tế chuyên gia.

Thực phẩm cần tránh khi hạ đường huyết

Khi gặp tình trạng hạ đường huyết, không nên tiêu thụ quá nhiều carbohydrate. Lý do là các loại thực phẩm này có thể làm tăng mức đường trong máu quá cao và gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Dưới đây là danh sách các thực phẩm mà người bị hạ đường huyết nên tránh:

• Các loại thực phẩm chứa nhiều đường, bao gồm bánh ngọt, kem, sữa đặc, v.v.
• Một số loại đồ uống và thực phẩm có khả năng kích thích hormone adrenaline và làm tăng đường huyết nhanh chóng, như cà phê, nước ngọt có gas, trà đen, ca cao, v.v.
• Ngoài ra, bạn cũng nên tránh tiêu thụ các loại đồ uống chứa cồn như rượu.

Thay vào đó, bạn nên lựa chọn các thực phẩm giàu chất xơ và có chỉ số glycemic thấp, bao gồm rau xanh, hạt, các loại protein không béo, và các loại tinh bột phức hợp như lúa mì nguyên cám. Điều này giúp duy trì mức đường huyết ổn định và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi vềhạ đường huyết nên ăn gì sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất

Xem thêm: Mổ ruột thừa bao lâu thì ăn uống bình thường được

Xem thêm: Bệnh nhân ung thư nên ăn gì? Chế độ dinh dưỡng ra sao?

"Chú ý: Thông tin dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng bạn sẽ thu thập được nhiều kiến thức hữu ích qua chuyên mục này nhé."