Ngậm gừng tươi có tác dụng gì cho hô hấp và tiêu hóa. Những tác dụng ít biết khiến gừng tươi được xem như một “thần dược” cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây. 

Gừng tươi là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp, nhưng ít ai biết rằng nó còn là một “thần dược” tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc ngậm gừng tươi hàng ngày không chỉ giúp hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý mà còn tăng cường sức đề kháng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về những tác dụng tuyệt vời của gừng tươi và cách sử dụng hiệu quả nhất.

Thành phần dinh dưỡng của gừng tươi

Trước khi tìm hiểu xem ngậm gừng tươi có tác dụng gì chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết hơn về thành phần dinh dưỡng của gừng tươi. Gừng tươi chứa nhiều hợp chất sinh học có lợi như gingerol, shogaol, zingiberene, và các loại vitamin (B6, C) cùng khoáng chất (mangan, magie). Các thành phần này không chỉ mang lại hương vị cay nồng đặc trưng mà còn giúp gừng trở thành một liệu pháp thiên nhiên cho nhiều vấn đề sức khỏe.

• Gingerol: Hợp chất chính trong gừng, có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Shogaol: Tăng cường hiệu quả giảm đau và hỗ trợ tiêu hóa.
• Vitamin và khoáng chất: Giúp cải thiện chức năng miễn dịch, giảm căng thẳng.

Ngậm gừng tươi có tác dụng gì 

• Ngậm gừng tươi có tác dụng gì trong hỗ trợ tiêu hóa : Ngậm gừng tươi trước bữa ăn kích thích sản xuất enzyme tiêu hóa, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn. Ngoài ra, gừng còn giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu và buồn nôn.
• Giảm ho và viêm họng : Với đặc tính kháng khuẩn tự nhiên, gừng tươi là “vũ khí” hiệu quả để chống lại viêm họng và ho. Khi ngậm, các hợp chất trong gừng sẽ làm dịu cổ họng, giảm cảm giác đau rát.
• Tăng cường miễn dịch : Gừng kích thích tuần hoàn máu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Việc ngậm gừng thường xuyên giúp cơ thể tăng sức đề kháng, phòng tránh cảm lạnh và cúm.
• Giảm đau đầu và căng thẳng : Mùi hương cay nồng của gừng có tác dụng thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng. Đồng thời, gừng cũng hỗ trợ giảm đau đầu nhờ khả năng cải thiện tuần hoàn máu.
• Hỗ trợ giảm cân : Gừng giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa. Khi ngậm gừng, bạn cũng cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể.

Hướng dẫn ngậm gừng tươi đúng cách

Để đạt hiệu quả tốt nhất, hãy làm theo các bước sau:

• Chọn gừng tươi: chọn củ gừng không bị héo, có màu vàng tươi.
• Rửa sạch và gọt vỏ: loại bỏ bụi bẩn và lớp vỏ ngoài.
• Cắt lát mỏng: một lát gừng mỏng khoảng 2-3 mm là đủ.
• Ngậm trong miệng: ngậm lát gừng trong khoảng 10-15 phút, nhai nhẹ để tiết ra tinh chất.

Lưu Ý:

• Không nên ngậm gừng khi bụng đói để tránh kích ứng dạ dày.
• Tránh sử dụng quá nhiều, chỉ nên ngậm 1-2 lần mỗi ngày.

Ngậm gừng tươi có tác dụng gì, những lợi ích thần dược từ gừng tươi

• Chống lão hóa : Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm thiểu tác động của gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa da.
• Cải thiện chức năng tim mạch : Gingerol và shogaol giúp giảm cholesterol xấu, hỗ trợ lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

• Giảm đau khớp : Gừng có khả năng giảm viêm và đau nhức, đặc biệt là ở những người bị viêm khớp.
• Điều hòa đường huyết : Các nghiên cứu cho thấy gừng có thể cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ kiểm soát tiểu đường.

Những minh chứng lý giải vì sao gừng tươi được xem là “thần dược”

Nghiên cứu khoa học về tác dụng của gừng tươi

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác dụng của gừng trong y học:

• Nghiên Cứu 1: Năm 2012, một nghiên cứu đăng trên “Journal of Pain” cho thấy gừng có thể giảm đau cơ bắp sau khi tập luyện.
• Nghiên Cứu 2: Một nghiên cứu khác từ “Food & Function” năm 2020 khẳng định gừng có đặc tính chống viêm mạnh mẽ, hỗ trợ điều trị viêm khớp.
• Nghiên Cứu 3: Gừng còn được sử dụng để giảm triệu chứng buồn nôn do thai nghén hoặc hóa trị.

Lịch sử và ý nghĩa của gừng tươi trong y học cổ truyền

• Gừng đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ấn Độ hàng ngàn năm. Trong Đông y, gừng được coi là loại thảo dược làm ấm cơ thể, cân bằng âm dương, và chữa lành nhiều bệnh lý như cảm lạnh, đau bụng và đau khớp.

Những lưu ý về cách bảo quản và sử dụng gừng tươi

Những lưu ý khi sử dụng gừng tươi

Mặc dù gừng mang lại nhiều lợi ích, nhưng cần sử dụng đúng cách để tránh tác dụng phụ:

• Đối tượng cần hạn chế: phụ nữ mang thai, người bị loét dạ dày, hoặc đang dùng thuốc chống đông máu.
• Liều lượng: không nên dùng quá 4g gừng mỗi ngày để tránh tác dụng phụ như ợ nóng hoặc kích ứng dạ dày.

Ngậm gừng tươi có tác dụng gì – cách bảo quản gừng tươi

Để giữ gừng luôn tươi ngon hãy tham khảo những cách bảo quan dưới đây.

• Cách 1: Bọc gừng trong giấy bạc và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Cách 2: Xay nhuyễn gừng và để trong ngăn đá dưới dạng viên nhỏ.
• Cách 3: Ngâm gừng trong mật ong để kéo dài thời gian sử dụng.

Ngậm gừng tươi là một phương pháp đơn giản nhưng mang lại hiệu quả bất ngờ cho sức khỏe. Với các lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm họng, tăng cường miễn dịch và giảm căng thẳng, gừng tươi xứng đáng trở thành một phần trong chế độ chăm sóc sức khỏe hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, hãy sử dụng đúng cách và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Xem thêm: Khám phá thực phẩm bổ sung Canxi tốt nhất cho cơ thể

Xem thêm: Giải đáp uống nước cam tươi mỗi ngày có tốt không

"Chú ý: Thông tin dưới đây chỉ mang tính chất tham khảo. Hy vọng rằng bạn sẽ thu thập được nhiều kiến thức hữu ích qua chuyên mục này nhé."