Nếu đang tìm kiếm những thực phẩm tốt cho gan thì đây chính là bài viết dành cho bạn đấy. Hãy cùng pagesongkhoe tìm hiểu nhé!

Tỏi

Chỉ cần một nhánh tỏi trắng mỗi ngày có thể kích hoạt enzyme của gan. Enzyme này giúp cơ thể tăng cường thải độc tố. Tỏi cũng chứa hàm lượng cao allicin và selenium, hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ trong giải độc gan.

Cà rốt

Cà rốt, loại thực phẩm dồi dào dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe của gan. Theo giới chuyên môn, ăn cà rốt thường xuyên sẽ có tác dụng điều chỉnh mức đường huyết và giảm tình trạng viêm bên trong cơ thể. Mặt khác, cà rốt còn cung cấp nhiều năng lượng và dễ tiêu hóa. Để phát huy hiệu quả, khi chọn mua cà rốt bạn nên tìm loại còn tươi và thuộc sản phẩm hữu cơ.

Chanh ấm

Chúng ta đều biết rằng những trái cây thuộc họ cam quýt như chanh rất giàu vitamin C. Chanh có công dụng giúp lọc bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Sáng sớm uống một ly chanh nóng có thể giúp “dọn dẹp” gan, đồng thời kích thích gan hăng say hơn với trách nhiệm khử độc. Uống chanh nóng cũng kích thích sự tổng hợp mật giúp làm sạch bao tử và ruột, kích thích nhu động ruột.

Quả việt quất

Polyphenol trong việt quất được chứng minh là rất có lợi cho cơ thể chống lại bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Một số loại thực phẩm khác cũng giàu polyphenol không kém việt quất có thể kể đến như socola đen, oliu và quả mận.

Rau sống/tươi

Rau sống/tươi có thể không phải là sở trường của nhiều người, nên nước ép hoa quả mới được ra đời để thay thế. Nhưng nếu có thể thì bạn nên thử ăn hoặc ép rau sống (củ cải đường, cà rốt, súp lơ, dưa leo…) vì chúng rất tốt cho sức khỏe của gan.

Khoai lang

Cũng giống như chuối, khoai lang là loại thực phẩm vô cùng giàu kali. Trong thực tế, một củ khoai lang cỡ trung bình chứa 700mg kali. Nó cũng rất giàu chất xơ và – trong khi còn giữ được vị ngọt – là carbohydrate hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Nhân sâm

Nhân sâm chứa các hợp chất ginsenosides giúp phòng chống tổn thương gan, giải độc tính của gan, xơ gan và gan nhiễm mỡ. Để gan khỏe mạnh, bạn có thể dùng 2 chén trà nhân sâm mỗi ngày.

Trà xanh

Thức uống này quá quen thuộc với mỗi người. Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, giúp ngủ ngon, da đẹp thì trà xanh còn chứa chất chống oxy hóa có tên catechins rất tốt cho việc làm sạch và cải thiện chức năng gan.

Mặc dù trà xanh tốt cho sức khỏe nhưng chiết xuất trà xanh lại không hề có lợi cho gan. Do đó, cách tốt nhất là bạn nên uống trà xanh tự nhiên như lá trà xanh tươi hoặc khô.