Thiếu magie nên ăn gì? Thực phẩm chứa nhiều Magie siêu tốt cho sức khỏe như: Sôcôla đen, bơ, các loai hạt, Cây họ đậu, đậu phụ, chuối… Mời các bạn cùng chuyên mục dinh dưỡng tìm hiểu qua bài viết dưới đây

Lợi ích của Magie

Magiê đóng vai trò quan trọng trong các quá trình enzym diễn ra trong cơ thể. Nó đảm bảo sự hoạt động bình thường của các chức năng hàng ngày như:

• Co cơ và nhịp tim
• Sản xuất protein
• Điều chỉnh mức đường trong máu và huyết áp
• Duy trì sức khỏe của xương
• Tham gia vào quá trình tạo DNA
• Cung cấp năng lượng cần thiết.

Các triệu chứng của thiếu magiê là gì?

Nếu chế độ ăn uống không cung cấp đủ magiê, có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt chất này trong cơ thể. Ngoài ra, một số bệnh lý như viêm đường ruột mạn tính (bệnh Crohn), không dung nạp gluten (bệnh celiac), tiêu chảy mạn tính, rối loạn sử dụng rượu và bệnh đái tháo đường type 2, cũng như một số loại thuốc và lối sống không lành mạnh, cũng có thể gây thiếu hụt magiê.

Các dấu hiệu ban đầu của sự thiếu hụt magiê thường bao gồm mệt mỏi, ăn kém ngon, buồn nôn hoặc nôn, và thể trạng yếu ớt. Khi tình trạng thiếu magiê trở nên nghiêm trọng hơn, có thể xảy ra các triệu chứng khác như nhịp tim bất thường, co thắt mạch vành, tê tê, co thắt cơ và chuột rút, co giật, ngứa ran và thay đổi tâm trạng.

Thiếu magie nên ăn gì? Thực phẩm chứa nhiều Magie 

Socola đen là câu trả lời thiếu magie nên ăn gì

Sô cô la đen là một loại thực phẩm hấp dẫn không chỉ về mặt hương vị mà còn có lợi cho sức khỏe, chứa 64 mg magiê trong một khẩu phần 28 gram. Ngoài ra, sô cô la đen còn cung cấp nhiều chất sắt, đồng và mangan, và cung cấp chất xơ prebiotic để nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh.

Đáng chú ý, sô cô la đen còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có lợi. Những chất này có khả năng làm giảm tác động của các gốc tự do – các phân tử có thể gây hại và làm hỏng các tế bào, góp phần vào sự phát triển bệnh tật.

Sô cô la đen đặc biệt có lợi cho sức khỏe tim mạch vì chứa flavanol, một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn chặn sự oxy hóa của cholesterol xấu LDL và ngăn chặn sự bám vào các tế bào lót trong động mạch. Để hưởng lợi tối đa từ sô cô la đen, lựa chọn sản phẩm có ít nhất 70% chất rắn ca cao.

Bơ

Bơ là một loại trái cây vô cùng dinh dưỡng và giàu magiê. Một quả bơ cung cấp 58 mg magiê. Ngoài ra, bơ cũng chứa nhiều kali, vitamin B và vitamin E. Khác với hầu hết các loại trái cây, bơ chứa nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn lành mạnh cho tim.

Bên cạnh đó, bơ cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Trên thực tế, 13 trong tổng số 17 gram carbohydrate trong một quả bơ là chất xơ, làm cho nó có hàm lượng carbohydrate tiêu hóa rất thấp. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn bơ có thể giảm viêm, cải thiện mức cholesterol và làm cho cảm giác no sau bữa ăn. Bạn có thể sử dụng bơ trong nhiều cách khác nhau, như ăn trực tiếp, nghiền bơ và kết hợp với sữa chua, thêm bơ vào bánh sandwich hoặc salad.

Các loại hạt là câu trả lời thiếu magie nên ăn gì

Các loại hạt là những nguồn dinh dưỡng giàu có và mang đến hương vị ngon miệng. Có một số loại hạt đặc biệt giàu magiê, bao gồm hạnh nhân, hạt điều, hạt Brazil, hạt bí ngô, quả hồ đào, hạt hướng dương, đậu phộng và hạt lanh. Ví dụ, một khẩu phần 28 gram hạt điều cung cấp 82 mg magiê.

Hầu hết các loại hạt cũng là nguồn chất xơ và chất béo không bão hòa đơn tốt, đã được chứng minh là cải thiện mức đường và cholesterol trong máu của những người mắc bệnh tiểu đường. Ngoài ra, các loại hạt có khả năng chống viêm, có lợi cho sức khỏe tim mạch và có thể giảm cảm giác thèm ăn khi ăn chúng như một loại đồ ăn nhẹ. Bạn có thể rắc hạt vào món salad để tận hưởng lợi ích của chất béo, chất xơ và chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch.

Các loại đậu

Đậu nành là một nguồn cung cấp giàu magiê, đồng thời cung cấp cả chất xơ, vitamin, khoáng chất và axit amin (những thành phần cấu tạo protein).

Một nửa cốc đậu đen luộc cung cấp 60 mg magiê (15% RDA).

Edamame, một loại đậu nành của Nhật Bản đã nấu chín và được chế biến, cung cấp 50 miligam magiê trong một nửa cốc (12% RDA).

Đậu phụ là câu trả lời thiếu magie nên ăn gì

Đậu phụ là một thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn chay nhờ hàm lượng protein cao. Đậu phụ được sản xuất bằng cách ép sữa đậu nành thành sữa đông trắng mềm, còn được gọi là sữa đông. Một khẩu phần 100 gram đậu phụ cung cấp 53 mg magiê và 10 gram protein.

Hơn nữa, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn đậu phụ có thể bảo vệ các tế bào lót trong động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.

Ngoài ra, các loại hạt khác như hạt lanh, bí ngô và hạt chia cũng chứa lượng magiê cao.

Ngoài ra còn có các thực phẩm chứa nhiều magie như: chuối, rau lá xanh, các loại cá béo (cá hồi, cá thu và cá bơn), ngũ cốc nguyên hạt…

Xem thêm: Thực phẩm giàu canxi cho hệ xương chắc khỏe

Xem thêm: Thiếu sắt ăn gì? Nên ăn gì khi bị thiếu chất sắt

Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi về thiếu magie nên ăn gì sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất