Tác dụng của đông trùng hạ thảo với người già nổi bật là giúp làm chậm quá trình lão hóa nhờ các khoáng chất, vitamin thiết yếu, acid amin… Mời các bạn cùng chuyên mục dinh dưỡng tìm hiểu qua bài viết dưới đây
Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo, một loại thảo dược quý hiếm, đã được phát hiện từ rất lâu trên các ngọn núi cao của Trung Quốc. Trong mùa đông, nó có thể tồn tại dưới dạng ấu trùng, nhưng khi mùa hè đến, nó biến thành một cây cỏ. Đông trùng hạ thảo đã trở thành một sản phẩm được các thầy thuốc Đông Y yêu thích và khuyên dùng.
Để phù hợp với mục đích và cách sử dụng, đông trùng hạ thảo được chia thành nhiều loại, bao gồm tự nhiên, nuôi cấy, dạng nước, viên, bột, tươi và khô. Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với người già đã làm cho nó trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết.
Tác dụng của đông trùng hạ thảo với người già
Phục hồi sức khỏe người già sau khi ốm
Nhờ sự giàu dinh dưỡng, những món bồi bổ chứa đông trùng hạ thảo có khả năng hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho người lớn tuổi bị suy nhược cơ thể hoặc đang hồi phục sau khi ốm.
Người lớn tuổi thường có xu hướng kén chọn thức ăn và thường mất đi khẩu vị do quá trình lão hóa. Vì vậy, để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và khôi phục sức khỏe cho người già, chúng ta nên lựa chọn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như đông trùng hạ thảo, các loại rau củ quả tươi, thịt nạc và các loại cá béo.
Đồng trùng hại thảo có tác dụng làm chậm lại quá trình lão hóa ở người già
Đông trùng hạ thảo có tác dụng đáng chú ý đối với người già là giúp làm chậm quá trình lão hóa. Chất khoáng, vitamin thiết yếu và axit amin có trong đông trùng hạ thảo giúp kéo dài tuổi thọ, mang lại sự sung mãn, tinh thần tỉnh táo và sự minh mẫn hơn cho người lớn tuổi.
Ức chế sự phát triển di căn tế bào ung thư
Đông trùng hạ thảo chứa Cordycepin, một chất giúp ức chế sự phát triển và di căn của các tế bào ung thư. Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng đông trùng hạ thảo mang lại những lợi ích đáng kể cho các bệnh nhân đang tiến hành xạ trị, đặc biệt là trong trường hợp ung thư gan, phổi, da và đại tràng.
Đông trùng hạ thảo có tác dụng hỗ trợ sức khỏe trong thời gian điều trị tiểu đường ở người già
Sử dụng đông trùng hạ thảo trong cơ thể người lớn tuổi có khả năng tạo ra insulin giúp cân bằng hệ vi khuẩn, giảm mức đường trong máu và hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tiểu đường.
Lợi ích có thể có đối với sức khỏe tim mạch
Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh có tác dụng tích cực đối với sức khỏe tim mạch của người già. Một thành phần đáng chú ý trong đông trùng hạ thảo là adenosine, có khả năng bảo vệ tim mạch.
Ở Trung Quốc, đông trùng hạ thảo được phê duyệt sử dụng trong việc điều trị các rối loạn nhịp tim, bao gồm nhịp tim quá chậm, quá nhanh hoặc không đều. Hơn nữa, loại nấm này cũng có lợi cho việc điều chỉnh mức cholesterol tốt trong cơ thể.
Cách sử dụng đông trùng hạ thảo với người già
Để tận dụng tối đa tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với người già, cần sử dụng chúng đúng cách. Dưới đây là một số gợi ý về cách sử dụng:
- Nấu cháo: Sử dụng đông trùng hạ thảo khô và điều chỉnh lượng gia vị và nguyên liệu tùy theo khẩu phần ăn. Nếu lo lắng về khả năng tiêu hóa của người lớn tuổi, có thể sử dụng gạo tẻ thay cho gạo nếp.
- Hầm đông trùng hạ thảo với gà hoặc các loại chim: Hầm thời gian càng lâu, thịt càng mềm và dễ ăn. Người già thường thích ăn các món mềm. Sử dụng khoảng 1-5g đông trùng hạ thảo để có một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời.
- Ăn sống đông trùng hạ thảo: Rửa sạch và ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, sau đó bạn có thể ăn đông trùng hạ thảo trực tiếp mà không cần chế biến.
- Ngâm rượu hoặc mật ong: Bạn có thể ngâm đông trùng hạ thảo trong rượu và sử dụng trước bữa tối để giảm đau lưng, cải thiện tiêu hóa hoặc ngâm cùng mật ong và sử dụng vào buổi sáng khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ.
Việc tuân thủ các hướng dẫn sử dụng này sẽ giúp bạn tận dụng hết tác dụng tốt của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe của người già.
Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi vềtác dụng của đông trùng hạ thảo với người già sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin hữu ích nhất
Xem thêm: Thực phẩm tốt cho người già không nên bỏ qua